焼き立てパンから旬のお野菜料理、お菓子まで習えるパン教室N.kitchenの神戸のみきママです
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ブログお引越ししました。
神戸市灘区の自宅教室で少人数のレッスンをしています♪
小さなお家ですが、生徒様に頂いたお言葉の
「なんかここに来るとホッとするね～」と
いつもの忙しい日常を忘れて、楽しんでいただけているのが私の励みになっています。
更に楽しんでいただけるように毎月私もワクワクしながらメニューを考えています(*^_^*)
Ｎ．Ｋｉｔｃｈｅｎの「Ｎ」は”にぎやか”から付けました。
にぎやかにパン作りにいらっしゃいませんか(^o^)／
ただ今募集中のレッスン日のご案内
※レッスンの2日前の23時までにお申し込み下さい
★2/1現在の空席状況です
こちらに表示している日にちをお申し込みの時にご記入ください。
表示以外のお日にちは開講しておりません。
2/4 10：30～13：30
Basicコース1回目開講 残3席
お1人様始められます、ご一緒にいかがですか♪
[ピザ・メロンパンのレッスン]
※この日は体験の方お申込み可能です。
コースレッスンの為、レシピ・資料はお渡しできませんが
パン作りをご一緒いただけます。
●パンもお持ち帰りいただけます。（レッスン料3500円）
2/7 10：30～13：30
ランチコース 残2席
（Babyちゃんがいるクラスです）
2/10 10：30～13：30
ランチコースに決定いたしました 残3席
2/14 10：30～13：30 ランチコース・1day・Basicどのコースでも可
※最初にお申込みいただいた方のご希望のコースにこの日はなります。
2/17 10：30～13：30 Basicコース
[クロワッサン・デニッシュのレッスン]
※この日は体験の方お申込み可能です。
※コースレッスンの為、レシピ・資料はお渡しできませんが パン作りをご一緒い ただけます。（Ｂａｂｙちゃんがいます）
●パンもお持ち帰りいただけます。（レッスン料3500円）
2/18 10：30～13：30 ランチコース・1day・Basicどのコースでも可
※最初にお申込みいただいた方のご希望のコースにこの日はなります。
2/21 10：30～13：30 ランチコース・1day・Basicどのコースでも可
※最初にお申込みいただいた方のご希望のコースにこの日はなります。
★1day・Basicコース内容ご確認はこちらをクリック
★お申込みフォームはこちらから
※携帯からお申込みの方はパソコンからの受信設定を可能にしておいてください
宜しくお願いします。
2月のランチコースご案内
ロリポップはバターケーキを丸く焼いて、チョコをトッピングし、チョコペンでお絵かき
試食用以外で 残ったチョコペン・ケーキはお持ち帰りいただき、
お子様とお家で楽しく作ってください♪
デニッシュ生地に手作りチョコシートを挟みハート型に焼き上げます♪
今月は蒸し野菜にして、コチュジャンディップでいただきます。
鶏胸肉も柔らかく一緒に蒸していただきます。
豚ひき肉でお手軽にミンチカツに、お野菜も入れて満足感UP！
大根おろしのたれであっさりいただきます。
今月も皆様にお会いできるのを楽しみにしています♪
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ご訪問ありがとうございます
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ブログ名も N.kitchenパン教室
そして、「神戸のみきママ」（有名みきママさんがいらっしゃるので(笑)
長い間ありがとうございました。
お教室のレッスン情報は左のクスパからもご覧いただけます。
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にぎやかキッツチンのみきママです
今日は12月の試作を完成させる課題達成！
毎日やることがいっぱいで、目標決めないと日々の生活で流されちゃいます。
でも、そんな環境も実は楽しんですけどね
さて、12月メニューできた～
お見せしちゃいます
クリスマスのおめかしパン
オレンジと鶏肉のスペアリブ風
オレンジがさわやかさを出してくれて美味しくできました
オレンジは焼く時にも使っています。
たれに30分漬け込んで、焼くだけ簡単でしょ！
クリスマスサラダ2013
辛口娘からも「かわい～」と言ってもらえました。
ミドリと、赤のクリスマスカラーに白い雪をイメージわかるかな～？
２種類のポテトサラダだけど、元は同じ味だから具材を変えるだけで２つの味になるの
フフッ、これも簡単でしょ！
クリスマスケーキ2013
これはもう少し上掛けチョコのタイミングが課題です
生徒様に「このタイミング！」というのをお伝えできるようにしますね。
いつかのマカロン特訓を思い出しました。
これもどれだけ作るんだろ～
「簡単、美味しく、可愛く」が今年のテーマかな
12月レッスンおたのしみにね
突然ですが、アメブロにお引越し準備中です。
また、決まりましたらお知らせいたしますね。
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ご訪問ありがとうございました。(^o^)／ ぽちっとバナーをクリックお願いします(*^_^*)
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クリスマスのおめかしパンオレンジと鶏肉のスペアリブ風オレンジがさわやかさを出してくれて美味しくできました
オレンジは焼く時にも使っています。
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クリスマスサラダ2013辛口娘からも「かわい～」と言ってもらえました。
ミドリと、赤のクリスマスカラーに白い雪をイメージわかるかな～？
２種類のポテトサラダだけど、元は同じ味だから具材を変えるだけで２つの味になるの
フフッ、これも簡単でしょ！
クリスマスケーキ2013これはもう少し上掛けチョコのタイミングが課題です
生徒様に「このタイミング！」というのをお伝えできるようにしますね。
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にぎやかキッチンのみきママです。
昨日はパン
のお勉強・・・・新たな知識と、技術を学びました
今日は教室運営のお勉強。
パン教室って、技術とか、座学とか学ぶけど運営については全く無し。
パンを教えるスクールとかで、それに乗っかってレシピ、材料提供されてる時って全く考えなかったことが1人で開業すると、どんどんはてな？が増えてくる。
で、色々自分で考えてやってみるけど、やっぱり？はてななところが有る。
そんな時に、「自分の足りない所」とか、「できてるけどこうすればいいよ」とアドバイスいただけるのはとても有意義でした。
ここ１ヶ月モンモンとしていた答えがわかってきて、修正する方向が見えてきたかな。
更に生徒さんに喜んでいただける教室内容にしていきたいなと改めて思いました。
「喜んでいただきたい」「おもてなし」が好きなんだな、私は
好きなことが明確になりました。
考えを紙にまとめてみたり、お友達に頂いた資料も読んだり
(Ｍさん資料ありがとう）
お勉強な２日間・・・今晩は爆睡だわ(笑）
ご指導いただきましたＫ先生、ご一緒したＴさんありがとうございました。
お勉強の後、グランフロントで初めてランチしてきました。
THE CITY BAKERY RUBIN
左のパン顎ががおかしくなる位クラストが硬かった～
まだ、顎がコツって
鳴るんですけど
グランフロントでお買い物～２回目のZARA HOME
今日は買うものがありました～(笑）
これ、ナプキンリングなんです。
キラキラ
に引き寄せられちゃいました。
店内はクリスマスのグッズが飾られていますよ
いつも７月、12月は「ランチコース」を更に楽しんでいただけるような内容にしています。
このナプキンリングなら夏、冬に合うかな
これからも活躍してくれそうです
ちなみに2013.7月
2012.12月
ちょっと楽しそうでしょ
お家でクリスマスに作ったよ～と生徒さんに言われるとやっぱり嬉しくて(笑）
今年もお楽しみにネ
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で、色々自分で考えてやってみるけど、やっぱり？はてななところが有る。
そんな時に、「自分の足りない所」とか、「できてるけどこうすればいいよ」とアドバイスいただけるのはとても有意義でした。
ここ１ヶ月モンモンとしていた答えがわかってきて、修正する方向が見えてきたかな。
更に生徒さんに喜んでいただける教室内容にしていきたいなと改めて思いました。
「喜んでいただきたい」「おもてなし」が好きなんだな、私は
好きなことが明確になりました。
考えを紙にまとめてみたり、お友達に頂いた資料も読んだり(Ｍさん資料ありがとう）
お勉強な２日間・・・今晩は爆睡だわ(笑）
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お勉強の後、グランフロントで初めてランチしてきました。THE CITY BAKERY RUBIN
左のパン顎ががおかしくなる位クラストが硬かった～まだ、顎がコツって
鳴るんですけどグランフロントでお買い物～２回目のZARA HOME今日は買うものがありました～(笑）
これ、ナプキンリングなんです。
キラキラ
に引き寄せられちゃいました。店内はクリスマスのグッズが飾られていますよ
いつも７月、12月は「ランチコース」を更に楽しんでいただけるような内容にしています。
このナプキンリングなら夏、冬に合うかな
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