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パンコースAレッスン(コルネ・焼きピロシキ)

07/05
*にぎやかキッチン*へようこそ

神戸のみきママです(*^_^*)

自宅で主宰しているランチスタイルのパン教室
HPはこちら    

ただ今募集中のレッスン日のご案内
※レッスンの2日前の23時までにお申し込み下さい。


7月レッスン募集日 8日 9日 11日 10:30~

今月のランチコースは、年に1度のお楽しみスタイルのレッスンです。
ご参加お待ちしていますね♪

去年はアフタヌーンティ今年はアミューズを取り入れました。

レッスンに関する詳細はHPをご参照ください。





昨日のレッスン

cats_convert_20130705094727.jpg


焼きピロシキ
コルネ(チョコクリーム・サラダ)
紅茶のパンナコッタ



朝からひどい雨で、来ていただくのも少々心配しましたが雨の方は大丈夫でしたね。

ピロシキのフィリングに少々戸惑いながら頑張って入れていただきました(笑)

フィリングも外に出ることなく包めましたね。

次回のク―リームパンは簡単に包めまよ。

コルネも初めは巻具合に苦戦、でもちゃんとコルネになりました




パンのお勉強は天然酵母とパンに関する計算式

自分はわかっていても、上手くお伝えするのって難しいですね。
資料もだいぶ考えて作ったけど、まだまだ改善しないといけない所がありました。
Oさん、ちょっと悩ませましたね、すみません




8月はお休みをいただきますので、次回9月にお待ちしていますね。



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プロフィール

みきママ

Author:みきママ
神戸の自宅でパン・お菓子・簡単なお料理をランチスタイルで作るお教室「N.kitchen」主宰♪

★今のパン作りよりワンランク上のパンを目指しませんか

★簡単なテーブルコーディネートも取り入れたレッスンでにぎやかに楽しみませんか♪

★ジュニア野菜ソムリエとしてランチコースではお野菜のお勉強もしています♪





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