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不思議~!ふわふわゼリー習ってきましたよ♪

07/09
*にぎやかキッチン*へようこそ

神戸のみきママです(*^_^*)

自宅で主宰しているランチスタイルのパン教室
HPはこちら    



昨日こちらで 洋菓子のお勉強してきました。

      ガトウ・ド・シナ

ケーゼクーヘン
どっしりしたチーズケーキです。

15㎝セルクル1台分、うちの子達最近食べないので学校に持って行きました。
写真の分だけ確保

(でもがっかり、青みががってる~
page_convert_20130709185709.jpg

グリオットチェリーの酸味がいいアクセントです。



フワフワ・アギュームゼリー

お家で盛り付けたので同じゼリーです
IMG_1166_convert_20130709184858.jpg
こちらは先生のサロンでいただきました。
IMG_1024_convert_20130709184721.jpg

これはアレンジしてレシピにしたいな
ホントにシュワシュワ~って炭酸が入ってるみたいなの
不思議、ゼリーの作り方が違うだけで食感が違うなんて。



昨日もお勉強になったレッスンでした。
シナ先生ありがとうございました



いつもご一緒の方には「あっ!写真の宿題~」とシナ先生のところでせっせと撮る私の行動ばれてる(笑)
だって、被写体になるお菓子が素敵なんだもん(笑)


なのに、家に帰って撮るの失敗してる。
夕方近くになると天窓の明かりが青みががるのよね~
は~


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Comment
こんばんは~
おおー 見たことないお菓子ばっかり♪
美味しそう♪
光の加減って難しいですね~

フォトレッスン1週間前 ぼつぼつ宿題の準備してます
またお庭の写真ばっかり・・・(#^.^#)
なかなか好みの色に印刷できないです
Re: こんばんは~
いつも素敵なお庭の植物たちがあるからいいな~

撮る!って決めてスタイリングしてあれこれやってるうちに
夕方で、あんな色に・・・

撮ってる時に確認しながらしたのに、画像アップしたらあんな色で(泣)
来週までに頑張りま~す
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プロフィール

みきママ

Author:みきママ
神戸の自宅でパン・お菓子・簡単なお料理をランチスタイルで作るお教室「N.kitchen」主宰♪

★今のパン作りよりワンランク上のパンを目指しませんか

★簡単なテーブルコーディネートも取り入れたレッスンでにぎやかに楽しみませんか♪

★ジュニア野菜ソムリエとしてランチコースではお野菜のお勉強もしています♪





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