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パンコースAのレッスンでした(ブリオッシュ・クリームパン)

09/05
*にぎやかキッチン*へようこそ

神戸のみきママです(*^_^*)

自宅で主宰しているランチスタイルのパン教室N.kitchen
HPはこちら    

ただ今募集中のレッスン日のご案内
※レッスンの2日前の23時までにお申し込み下さい。

「今月のパンコース」or「今月のランチコースど」ちらでもOKです。

●9/ 9日 10:30~ 4名様 (7日23時まで受け付け可)
●9/12日 10:30~ 4名様
●9/30日 10:30~ 4名様

9月レッスンメニューはココをクリック★






9月レッスン始まりました。


今日は涼しくてお天気も昨日とは大違い。

レッスンお休みかな~と心配していましたが、よかった~



本日は「パンコースA」のレッスン

お越しいただきまして、ありがとうございました


ブリオッシュ・ア・テート
クリームパン
マチェドニアゼリー


お勉強は焼成と照り卵についてでした。



IMG_1998_convert_20130905221232.jpg

IMG_2003_convert_20130905221311.jpg


クリームパンは中のクリームが出ない包み方をマスターされ、綺麗な仕上がりでしたね

ブリオッシュはいつもの生地との違いを感じながら、リッチな生地の扱いがちゃんとできて、こちらも良いパンができましたね




来月のレッスンでカリキュラムの「パートⅡ」も終わりですね~

11月からは大型のパンレッスンが始まりますよ。




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プロフィール

みきママ

Author:みきママ
神戸の自宅でパン・お菓子・簡単なお料理をランチスタイルで作るお教室「N.kitchen」主宰♪

★今のパン作りよりワンランク上のパンを目指しませんか

★簡単なテーブルコーディネートも取り入れたレッスンでにぎやかに楽しみませんか♪

★ジュニア野菜ソムリエとしてランチコースではお野菜のお勉強もしています♪





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